La Caciara
Edificio medioevale, perfettamente restaurato, era così denominato per la sua funzione di stoccaggio e stagionatura del "cacio".Oggi è l'odierna sede dell'"Università degli Uomini Originari di Costacciaro". L’Università estende la sua ormai plurisecolare influenza (quantificabile in almeno 715 anni d’età) sopra una superficie di 1642,80 ettari, comprendente parte del massiccio del monte Cucco, superficie ascrivibile per la maggior parte ad aree di bosco ceduo e d’alto fusto, di pascolo e cespugliato. L’Università degli Uomini Originari di Costacciaro è oggi costituita da 42 ceppi di famiglie condomini. L’appartenenza a tale sodalizio è regolata sulla base dell’articolo 99 del capitolo 14° del “piccolo statuto riguardante l’amministrazione de’ beni che spettano all’Università degli Uomini Originari di Costacciaro”,statuto approvato il 20 giugno 1841, ma entrato in vigore solo dopo la stipula, avvenuta ad Urbino il 9 ottobre 1852. La sede storica dell’ente dei Condomini di Costacciaro fu, per secoli, il glorioso Palazzo Medioevale dell’Università, quello per intenderci che sta di fronte al palazzo del municipio (ex convento francescano), mentre ora è stata trasferita, dopo un accurato restauro, nell’ex “Caciara”.